De multe ori, când vorbim despre digestie, ne gândim la ce mâncăm, ne concentrăm foarte tare pe ingrediente. Mult mai rar ne gândim la cum mâncăm și, mai ales, cât durează o masă. Și totuși, pentru cineva cu digestie sensibilă sau cu sindrom de colon iritabil, aceste detalii pot face diferența dintre o masă liniștită și una problematică. Tania Fântână, nutriționist, subliniază că unul dintre motivele pentru care ne îngrășăm este și faptul că nu conștientizăm cât am mâncat, ceea ce poate fi influențat de durata mesei.
