Oliviu Matei, profesor universitar specializat în inteligență artificială, este unul dintre cei mai activi inovatori în domeniul tehnologiilor aplicate în agricultură. Cu peste 25 de brevete de invenție și responsabilități importante în gestionarea bugetului de cercetare agricolă din România, el dezvoltă proiecte care îmbină automatizarea cu sustenabilitatea. Proiectul Mushnomics transformă zațul de cafea în ciuperci în containere complet automatizate, demonstrând potențialul inteligenței artificiale pentru eficiență și mediu.
