În Iași, consumul zilnic de shaorma depășește 10.000 de unități, potrivit estimărilor industriei locale, citate de Ziarul de Iași. Acest fenomen culinar este alimentat de un oraș cu o populație tânără numeroasă și un stil de viață urban alert, unde fast-food-ul domină detașat preferințele alimentare. Shaorma s-a impus ca produsul emblematic, însă diferența față de varianta originală turcească nu ține de gust, ci de ingredientele generoase: în România, se adaugă foarte multe sosuri, cartofi, salată și legume, transformând preparatul într-o experiență distinctă.
